Wir bieten eine frische kreative Küche mit mediterranen, euro-asiatischen, orientalischen und regionalen Einflüssen aus der Region Trier Mosel.
Ob nun ein Buffet mit ausgewählten Zutaten oder ein Menü, wir freuen uns darauf Ihren Gaumen mit unserem Catering zu verwöhnen.
Wir achten in unserer Küche auf den hohen Genusswert und arbeiten partnerschaftlich mit regionalen Anbietern zusammen.
Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung und Fachkompetenz im Bereich Partyservice und Catering sowie auf eine professionelle Handwerkskunst!
Hier finden Sie unsere vollständigen Speisekarten und Buffetvorschläge.
Speisekarte RestaurantSpeisekarte Catering
Folgende Unternehmen und Einrichtungen durften wir bereits mit unserem Catering und Partyservice verwöhnen.
Gasthaus/Restaurant: Fr.& Sa. 17.30-22 Uhr (Küche bis 21 Uhr)
So. 11.30-14.30 Uhr (Küche bis 14 Uhr)
Partyservice (ab 20 Personen) nach Absprache
Feiern im Gasthaus (ab 15 bis ca. 100 Personen) nach Absprache
Veranstaltungsprogramm im Gasthaus (siehe Aktuelles!)
Zur Terminvereinbarung rufen Sie uns bitte an oder senden Sie uns Ihre Anfrage per E-Mail.
Die Chance uns persönlich zu erreichen ist zu folgenden Zeiten am wahrscheinlichsten:
Montag bis Donnerstag von 10.00 bis 14.00 Uhr
Falls Sie uns persönlich nicht erreichen, geben Sie unserem digitalen Mitarbeiter Ihre Wünsche durch und wir setzen uns mit Ihnen in Verbindung.
Liebe Gäste,
wir schwingen den Schneebesen wieder und freuen uns darauf für Sie zu kochen!
unser angebot im Februar & März:
"Essen zum Mitnehmen/Take away & Lieferung"
Tägliche Vorbestellung bis 12 Uhr, Abholung/Lieferung am Folgetag
Abholung in Dreis: freitags/samstags 18-19 Uhr, sonntags 12-13 Uhr
Lieferung ins Haus: Fr./Sa. 19-19.30 Uhr, So. 11.30-12 Uhr
Lieferkosten: Dreis, 2 €, Salmtal/Bruch 4 €
Telefon: 06578 9844009, E-Mail: info@saschas-esskultur.de
Abholung: Saschas Esskultur, Freie Reichsstraße 91, Dreis
Fr./Sa./So., 26.- 28.3. 2021
Pasta Pfanne mit Bärlauchpesto und Lachsforellenstreifen € 14,50
*Pasta Pfanne mit Bärlauchpesto und Gemüsestreifen € 10,50
(*vegan)
An allen Tagen bieten wir zusätzlich folgende Gerichte an:
Eifler Kartoffelpizza mit Schmand, Lauch, Äpfeln, Feta und Bergkäse € 11,00
Eifler Kartoffelpizza mit Lauch, Zwiebeln, Rauchfleisch und Bergkäse € 11,50
Eifler Kartoffelpizza mit Blutwurst, Äpfeln, Zwiebeln, Lauch & Bergkäse € 12,00
Saftiges Schweinenackensteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter
Bratkartoffeln und Weißkrautsalat € 15,50
(Änderungen vorbehalten!)
Ostern 2021 (Sonntag & Montag)
"Essen zum Mitnehmen/Take away & Lieferung"
Wir bitten um Vorbestellung bis Mittwoch 31. März 2021
Lieferung Dreis und Salmtal von 11.30 bis 12 und 18-18.30 Uhr
Abholung in Dreis von 12-13.30 und von 18.30 -19.30 Uhr
Telefon: 06578 9844009, E-Mail: info@saschas-esskultur.de
Vorspeise/Suppe
Orientalischer Spinat-Orangen Salat in Balsamico Vinaigrette
mit Radieschen und Walnüssen
*mit „Falafel“–Kichererbsenbällchen und Joghurt Gurken Minz Dipp € 9,00
*mit „Köfte“-pikante Rindfleischbällchen und Joghurt Gurken Minz Dipp € 11,00
„Festtagssuppe“-kräftige Rinderbrühe mit Eierstich und Gemüsestreifen € 5,00
Hauptgerichte zur Wahl
Gericht 1
Ragout vom Rind in Spätburgunder geschmort
Kartoffelplätzchen mit Bärlauch, Möhrengemüse € 15,50
Gericht 2
Saiblingroulade auf cremigen Kohlrabistiften
Kartoffel-Schnittlauch Stampf, Rote Bete Salsa € 16,00
Gericht 3
Gratinierter Riesenchampignon – mediterrane Kräuter-Feta Füllung
Tomatenrisotto und Basilikumpesto € 12,50
Süßes Osterduett
Passionfruchtmousse im Zartbitter Schokoladenkörbchen
& Biskuitrolle mit Himbeercreme € 6,00
Änderungen vorbehalten!
Das ganze Team von Saschas Esskultur freut sich auf Ihre Bestellung!
NEU! – ab 9. April 2021:
Innenhof/Terrasse geöffnet (bei entsprechendem Wetter!)
Genießen Sie leckere Speisen und Verweilen Sie bei einem guten Glas Wein in unserem Innenhof!
Öffnungszeiten Restaurant/*Terrasse:
Freitag, 17.30 – 22/*21.30 Uhr (Küche bis 21 Uhr)
Samstag, 17.30 – 22/*21.30 Uhr (Küche bis 21 Uhr)
Sonntag, 11.30-14.30 Uhr (Küche bis 14 Uhr)
Café „temporär“, sonntags von 14.30 Uhr bis 17.30 Uhr
Bio Kaffee & selbstgebackene Kuchen, Eis vom Vulkaneifelhof, Kleine Speisenkarte
Bald schießt der Spargel – wir haben ihn sichergestellt –
ab Mai: Pasta & Spargel - wir kochen vor Ihren Augen im Innenhof aus unserem Riesenwok!
Liebe Gäste,
wir verschieben - aufgrund der Pandemiesituation - die Öffnung des Außenbereichs auf einen unbestimmten Termin.
unser angebot im April:
"Essen zum Mitnehmen/Take away & Lieferung"
Tägliche Vorbestellung bis 12 Uhr, Abholung/Lieferung am Folgetag
Abholung in Dreis: freitags/samstags 18-19 Uhr, sonntags 12-13 Uhr
Lieferung ins Haus: Fr./Sa. 19-19.30 Uhr, So. 11.30-12 Uhr
Lieferkosten: Dreis, 2 €, Salmtal/Bruch 4 €
Telefon: 06578 9844009, E-Mail: info@saschas-esskultur.de
Abholung: Saschas Esskultur, Freie Reichsstraße 91, Dreis
Fr./Sa./So., 9.4.- 11.4. 2021
Wildfrikadelle auf cremigen Kohlrabi und Petersilienkartoffeln
Grünkernburger auf cremigen Kohlrabi und Petersilienkartoffeln
An allen Tagen bieten wir zusätzlich folgende Gerichte an:
Eifler Kartoffelpizza mit Schmand, Lauch, Äpfeln, Feta und Bergkäse € 11,00
Eifler Kartoffelpizza mit Lauch, Zwiebeln, Rauchfleisch und Bergkäse € 11,50
Eifler Kartoffelpizza mit Blutwurst, Äpfeln, Zwiebeln, Lauch & Bergkäse € 12,00
Bärlauchcremesuppe mit Croutons € 5,50
Zwei grobe Bratwürste vom Demeterhof Breit
mit Kartoffelstampf, Nussbutter und
eingelegter Rote Bete aus dem Apfelessig-Gewürzsud € 12,50
Das ganze Team von Saschas Esskultur freut sich auf Ihre Bestellung!
Änderungen vorbehalten!
Vorschau (termin unbestimmt!) :
Innenhof/Terrasse geöffnet (bei entsprechendem Wetter!)
Genießen Sie leckere Speisen und Verweilen Sie bei einem guten Glas Wein in unserem Innenhof!
Öffnungszeiten Restaurant/*Terrasse:
Freitag, 17.30 – 22/*21.30 Uhr (Küche bis 21 Uhr)
Samstag, 17.30 – 22/*21.30 Uhr (Küche bis 21 Uhr)
Sonntag, 11.30-14.30 Uhr (Küche bis 14 Uhr)
Café „temporär“, sonntags von 14.30 Uhr bis 17.30 Uhr
Bio Kaffee & selbstgebackene Kuchen, Eis vom Vulkaneifelhof, Kleine Speisenkarte
Bald schießt der Spargel – wir haben ihn sichergestellt –
ab Mai: Pasta & Spargel - wir kochen vor Ihren Augen im Innenhof aus unserem Riesenwok!