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Freie Reichsstraße 91, 54518 Dreis 06578 9844009

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    Ab DONNERSTAG 3. JUnI Außen- und Innengastronomie  GEÖFFNET!!!

    Liebe Gäste,

    nicht mehr Gastgeber sein zu dürfen, die leeren Stühle und Räume zu sehen und die fehlenden Begegnungen mit unseren Gästen, all das wird nun hoffentlich bald der Vergangenheit angehören. Nach einer endlos langen Zeit - ohne Sie - unsere Gäste, freuen wir uns ganz besonders auf ein Wiedersehen und darauf Sie kulinarisch zu verwöhnen. Miteinander den Sommer genießen, kulinarische Horizonte erweitern und Gasthauskultur erleben – darauf dürfen Sie sich freuen!

    Ein oft ausgesprochener Wunsch unserer Gäste („Haben sie auch ein Restaurant, wir würden so gerne mal zum Essen kommen!“) hat sich nun erfüllt. Im Juni des vergangenen Jahres „eröffneten“ wir unser Restaurant. Eine feine Auswahl an frisch zubereiteten Speisen – regional, mediterran, orientalisch oder mit einer Prise Exotik - kochen wir für Sie. Die wechselnde Karte berücksichtigt regionale, saisonale und biologische Ingredienzen – einzeln oder als Menü. 

    Für alle unter Ihnen die frische Luft und Sonne genießen möchten bietet unser Innenhof 25 Plätze.

    Damit wir das Erreichte nicht leichtfertig aufs Spiel setzen bleibt ein Bündel an Maßnahmen vorerst bestehen. Was Sie vor und während Ihrem Besuch bei uns beachten sollten ist auf unserer Homepage zusammengefasst.

    Wir sind in gespannter Erwartung und freuen uns darauf Sie als Gäste und Freunde von Saschas Esskultur in Empfang zu nehmen.

    Ausdrücklich bedanken möchten wir uns bei allen Gästen & Freunden die uns in den letzten Monaten unterstützten!

    Herzliche Grüße aus Dreis

    Sascha Serwaty & das Esskultur Team

     

    Restaurant/Terrasse

    Genießen Sie leckere Speisen und Verweilen Sie bei einem guten Glas Wein in unserem Innenhof. Reservieren Sie jetzt!

    Öffnungszeiten Restaurant/*Terrasse/**Café „temporär“:

    Freitag, 17.30 – 22/*21.30 Uhr (Küche bis 21 Uhr)

    Samstag, 17.30 – 22/*21.30 Uhr (Küche bis 21 Uhr)

    Sonntag, 11.30-14.30 (Küche bis 14 Uhr)/**14.30 - 17.30 Uhr

    Tischreservierung unter 06578 9844009

     

    Take away

    Alle Speisen auch zum Mitnehmen!

     

    Neu! Café „temporär“, sonntags/feiertags von 14.30 Uhr bis 17.30 Uhr

    Bio Kaffee & selbstgebackene Kuchen, Eis vom Vulkaneifelhof, Kleine Speisenkarte

     

    Saschas Esskultur - Partyservice, Restaurant & Feiern im Gasthaus

    Inh. Sascha Serwaty

    Freie Reichsstr. 91, 54518 Dreis b. Wittlich

    Tel.06578 9844009, Fax 06578 9844008

    info@saschas-esskultur.de, www.saschas-esskultur.de

     

    Jetzt eintragen und nichts verpassen- buchen Sie unseren Newsletter auf der Homepage (www.saschas-esskultur.de).

     

    SPEISENKARTE JUNI

    Pasta & Spargel

    Der Spargel schießt– wir haben ihn sichergestellt!

    Tagliatelle mit Bärlauchpesto, Kirschtomaten und Frühlingslauch    € 14,50

    & mit Lachsforellenstreifen aus der Fischerei Rosengarten                  € 18,50

    & mit gebratenen Roastbeefstreifen vom Hunsrücker Berglandweiderind

    und tomatisiertes Staudensellerie – Karottenragout                              € 19,50

    Unsere Empfehlung zur Pasta:

    Blattsalate in Kräuter-Senf Vinaigrette                                                      € 4

     

    Weißer Pfälzer Stangenspargel (Portion: 250g geschält)

    Sauce Hollandaise und gebutterte Petersilienkartoffeln                        € 21,50

    & Schinkenvariation (gekocht und roh) 100g                                           € 5

    & kleines Schnitzel (120g) vom Schwein                                                    € 7

     

    Vanilleeis vom Vulkanhof Manderscheid

    auf Rhabarberkompott & Erdbeeren                                                          € 7,50

     

    Für Kinder:

    Bandnudeln mit fruchtiger Tomatensauce                                                € 6

    Unser Frühlingsmenü:

    Marinierter weißer Spargel in Vinaigrette mit Walnußöl,

    Kräutern und Kirschtomaten (auf Wunsch mit Rohem Schinken, plus € 2,00)

    ***

    Tagliatelle mit Bärlauchpesto

    Tagliatelle mit Bärlauchpesto & Lachsforellenstreifen (Rosengarten Trassem)

    Tagliatelle mit Bärlauchpesto & gebratenen Streifen vom Hunsrücker

    Berglandweiderind und tomatisiertes Staudensellerie - Karottenragout

    ***

    Vanilleeis vom Vulkanhof Manderscheid auf Rhabarberkompott & Erdbeeren

    Menü vegetarisch, € 28,50 / Menü Fisch, € 32,50 / Menü Rind, € 33,50

     

    Bitte beachten Sie diese Hygiene- und Schutzmaßnahmen:

    • Testpflicht im Innenbereich (Nachweis Corona Schnelltest negativ, max. 24 h gültig!) auch für Kinder unter 14 Jahren
    • Keine Testpflicht im Außenbereich! (Bitte bei unklarer Wetterlage auf jeden Fall einen negativen Schnelltestnachweis bereithalten!)
    • Pflicht zum Tragen von medizinischen Masken oder FFP2-Masken (am Platz entbehrlich!)
    • Abstandsgebot mind. 1,5 m
    • Bewirtung am Tisch, feste Sitzplätze
    • Pflicht zur Kontaktdatenerfassung (bei uns handschriftlich oder mit LUCA APP!)
    • Belegung der Tische max. 5 Personen aus max. 5 Haushalten. Kinder bis 14 Jahre (mit bestätigtem negativen Corona-Schnelltest) und Geimpfte/Genesene ausgenommen
    • Geimpfte (mind. 14 Tage nach Impfung bzw. zweiter Impfung!), Nachweis im Impfpass
    • Genesene, symptomfrei (mind. 28 Tage bis max. 6 Monate nach PCR Testung)
    • Reservierungspflicht (Spontanbuchung bei freien Plätzen möglich!)
    • Registrierung der Gäste erfolgt am Eingang oder vor Aufnahme der Bestellung

    WIR KÖNNEN KEINE SELBSTTESTS VOR ORT DURCHFÜHREN/BEAUFSICHTIGEN!

    Vielen Dank für Ihr Verständnis!