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FünfundZwanzig (5 & 20) Jahre Saschas Esskultur
Liebe Gäste und Freunde von Saschas Esskultur,
unser kulinarisches Unternehmen hat Geburtstag: 20 Jahre Partyservice/Catering und 5 Jahre Gasthaus/Veranstaltungsräume in Dreis. Wir freuen uns sehr dies mit Ihnen zu feiern und legen Ihnen das aktuelle Herbst/Winterprogramm sehr ans Herz. Die Veranstaltungen vereinen den kulinarischen Genuss mit einer Prise Kultur – ob A Cappella mit dem Quartett „Akkordauspuff“, Musik der 20er/30er Jahre mit dem „Casino Salon Orchester“ oder unterhaltsame Anekdoten vom „Dorfmusikanten“ – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
In unseren GastRäumen sind die Werke der Künstlerinnen Meggi Fritzen und Irmgard Korsch ausgestellt. Im Rahmen des Sonntagsbrunch am 22.10. stellen die Künstlerinnen sich und ihre Arbeit vor.
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen und wünschen Ihnen sonnige Herbsttage.
Sascha Serwaty und das Esskultur Team
Kulinarisches von Saschas Esskultur am Sonntag, 12. November 2023
(St. Martinsmarkt & Dreiser Kirmes)
Mittagessen von 11.30 Uhr bis 14 Uhr, Vorraum Dreys-Halle, Selbstbedienung
Bestellung Speisen unter 06578 9844009 oder per E-Mail: info@saschas-esskultur.de
Speisenkarte rund um den Kirmesbullen
(Angus Rind vom Tannenhof Oberscheidweiler)
Rinderbrühe mit Markklößchen, Eierstich und Gemüsestreifen € 6
***
Gekochtes Rindfleisch mit Sauce Remoulade & Petersilienkartoffeln € 15
***
Schmorbraten vom Rind in selbstgezogener Bratensauce Apfel-Rotkohl und Petersilienkartoffeln € 17,50
***
Rotkohlroulade mit Grünkern, Kartoffeln und Zwiebeln gefüllt an Kürbiscreme (vegetarisch) € 12,50
SonntagsBrunch ab 11 Uhr
Es erwartet Sie eine kleine Frühstücksauswahl, Vorspeisen & Salate, verschiedene Hauptgerichte – auch vegetarisch – und etwas Süßes zum Abschluss!
22. Oktober 2023 Vernissage der Künstlerinnen Meggi Fritzen und Irmgard Korsch
3. Dezember 2023 *Kulturbrunch mit dem A-Cappella Quartett „Akkordauspuff”
14. Januar 2024 *Neues vom Dorfmusikanten mit Walter Feltes
3. März 2024
21. April 2024
Preis p. P. 35,50 € (Kinder 5-11 Jahre 16 €), *plus 4,50 Kulturbeilage
Wir bitten um Reservierung unter 06578 9844009
Sascha kocht!
3-Gang Überraschungsmenü mit zwei Hauptgängen zur Wahl (Fleisch/Fisch oder vegetarisch) € 42/€ 38 vegetarisch, donnerstags ab 18 Uhr:
19. Oktober und 9. November 2023 & 11. Januar, 29. Februar und 18. April 2024
Wir bitten um Reservierung unter 06578 9844009
„Dinner & Musik“
24. November 2023, Beginn 18.30 Uhr, Saschas Esskultur Dreis
Konzert des Casino Salon Orchesters aus Traben-Trarbach,
3-Gang Dinner, anschl. Tanzmusik bis 22.30 Uhr
Preis pro Person, Dinner & Musik € 59
-Dinner-
-Häppchen – am Tisch serviert-
Buchweizen-Blini mit gebeizter Slow Food Lachsforelle und Schmand
***
Crostini mit rosa gebratenem Rücken vom Black Angus
***
Parmesan-Rosmarin Plätzchen mit Ziegenkäsecreme
-Hauptspeisen vom Buffet-
Paniertes Schnitzel vom Bio Schwein mit Preiselbeeren-Kompott
Gulasch vom Black Angus Rind
Grünkern-Boulette
***
Lauwarmer Kartoffelsalat
Grießschnitte mit Nussbutter
***
Apfel-Rotkohl
Mausohrsalat mit Kräuter-Senf-Tunke
-Süßspeisen – am Tisch serviert-
Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
***
„Berliner Luft“
Schaumcreme mit Weißwein, Zitrone und Himbeersauce
Weihnachten 2023
1. und 2. Weihnachtsfeiertag von 11.30 bis 14.30 Uhr geöffnet
Ostern 2024
Ostersonntag und Ostermontag mittags geöffnet
Änderungen vorbehalten – um Tischreservierung für alle Veranstaltungen wird gebeten!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch Familie Serwaty & das Esskultur Team!