Liebe Gäste und Freunde von Saschas Esskultur,

wir freuen uns Ihnen unser kulinarisches (Kultur-) Programm ans Herz zu legen. Der SonntagsBrunch, ohne und mit Kulturbeilage, der Donnerstagabend unter dem Motto „Sascha kocht!“ und die Feiertage an Ostern bieten Ihnen die Möglichkeit auf ein Wiedersehen oder uns neu Kennenzulernen!

In großer Vorfreude auf Ihren Besuch – Sascha Serwaty und das Esskultur Team!

SonntagsBrunch ab 11 Uhr

Es erwartet Sie eine kleine Frühstücksauswahl, Vorspeisen & Salate, verschiedene Hauptgerichte – auch vegetarisch – und etwas Süßes zum Abschluss.

26. Januar 2025 * Tapas Variadas – Swing, Jazz & Blues

16. März 2025 *Neues vom Dorfmusikanten mit Walter Feltes

6. April 2025

Preis p. P. 39 € (Kinder 6-11 Jahre 50%), *plus 5,50 Kulturbeilage

Wir bitten um Reservierung unter 06578 9844009

Sascha kocht!

3-Gang Überraschungsmenü mit zwei Hauptgängen zur Wahl (Fleisch/Fisch oder vegetarisch)

€ 44/€ 39 vegetarisch, donnerstags ab 18 Uhr:

23. Januar, 13. März und 3. April 2025

Wir bitten um Reservierung unter 06578 9844009

Ostern 2025

Ostersonntag & Ostermontag von 11.30 bis 15 Uhr geöffnet

Unser Ostermenü:

-Vorspeise am Tisch serviert-

Cremesuppe von Zuckerschoten und Bundmöhren

oder

„Festtagssuppe“ – Brühe vom Rind mit Eierstich und Gemüsestreifen

oder

Kleiner Frühlingssalat in Kräuter-Senf-Vinaigrette

mit Wachtelei & gebeizter Slow Food Lachsforelle

-Vom Hauptgangbuffet-

Ragout vom Eifler Angus Rind in Riesling-Senf-Sauce

feine Kohlrabi & Kartoffelkrapfen

oder

Roulade von der Maishähnchenbrust

mit Blattspinat und Walnüssen gefüllt an Balsamico-Honig-Jus

Karotten mit Estragon und Butterspätzle

oder

Auberginentorte mit Kartoffeln, Mozzarella, Basilikum und Tomatensugo

überbacken mit italienischem Käse

-Süßes zum Abschluss – am Tisch serviert-

Mousse au chocolat blanc an Rhabarber & Himbeermark

oder

Crème Brûlée mit Orangenkompott

Preis pro Person € 45

Bitte wählen Sie Ihre Menükomponenten und teilen uns diese bei der Reservierung oder spätestens bis zum 8. April mit!

Kindergerichte, € 8: Pasta Bolognese oder Bratwurst mit Spätzle & Möhren

Wir bitten um Verständnis, dass wir an den Osterfeiertagen nur tischweise abrechnen.

Auf Ihren Besuch freut sich Familie Serwaty & das Esskultur Team!