Menu Categories "Mains"

Liebe Gäste und Freunde von Saschas Esskultur,

genießen Sie am Ostersonntag und Ostermontag (9. und 10. April) ein 3 Gang Menü in unserem Gasthaus.

Öffnungszeiten: 11.15 bis 15 Uhr

 

Unser Ostermenü

Cremesuppe vom Bärlauch mit gebeizter Lachsforelle

oder

„Festtagssuppe“

Kräftige Brühe vom Bioland Rind mit Eierstich und Gemüsestreifen

oder

Orientalischer Spinat Orangen Salat mit

Radieschen & Walnüssen in Balsamico Honig Dressing

• mit „Falafel“ – gebackene Kichererbsenbällchen (vegetarisch)
• mit „Köfte“ – orientalische Rindfleischbällchen

***

Ragout vom Bioland Rind in Riesling Senf Sauce

karamellisiertes Wurzelgemüse & Kartoffelstampf

oder

Hähnchenbrust mit roter Zwiebel, Estragon und Honig an Balsamico Jus

glasierte Karotten und selbstgemachte Spätzle

oder

Gratinierter Riesenchampignon – mediterrane Frischkäse Füllung

Tomaten-Risotto und Rosmarinschaum

***

Mascarponecreme an Rhabarber & Himbeere mit Knuspergebäck

oder

Crème Brûlée mit Orangen Basilikum Kompott

 

Menüpreis Fleisch € 40       Menüpreis vegetarisch € 36

Bitte wählen Sie Ihre Menükomponenten und teilen uns diese bei Ihrer Reservierung oder spätestens bis zum 4. April mit!

Kindergerichte, € 7: Pasta Bolognese oder Bratwurst mit Spätzle & Möhren

 

Wir bitten um Verständnis, dass wir an den Osterfeiertagen nur tischweise abrechnen.

 

Auf Ihren Besuch freut sich Familie Serwaty & das Esskultur Team!

 

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

 

Unser Menü am Muttertag, 14. Mai 2023

 

Cremesuppe vom weißen Spargel mit Bärlauchpesto und Croutons

oder

Kräftige Geflügelbrühe mit Maultasche und Gemüsestreifen

oder

Frühlingssalate in Kräuter Senf Vinaigrette mit pochiertem Ei vom Hof Breit

***

Paniertes Schnitzel vom Bioland Schwein

mit Pfälzer Stangenspargel und selbstgemachter Sauce Hollandaise

Petersilienkartoffeln

oder

Rinderragout mit Zwiebeln, Rauchfleisch und Champignons

Brokkoli mit Mandelbutter und Herzoginkartoffeln

oder

Polentaschnitte auf geschmortem Mangold

Steinchampignons und Parmesancracker

***

Weiße Mousse au chocolat mit Rhabarberkompott und Passionsfrucht

oder

Luftiges Grießflammeri mit Himbeermark und Knuspergebäck

 

Menüpreis Fleisch € 40       Menüpreis vegetarisch € 36

Änderungen vorbehalten!

 

Bitte wählen Sie Ihre Menükomponenten und teilen uns diese bei Ihrer Reservierung oder spätestens bis zum 9. Mai mit!

 

Kindergerichte, € 7: Pasta mit Tomatensauce oder Kleines Schnitzel mit Kartoffeln & Salat

 

Auf Ihren Besuch freut sich Familie Serwaty & das Esskultur Team!